Su campana extractora solo es tan buena como el conducto que hay detrás. Puede gastar 1.500 dólares en una campana premium con un caudal de aire potente, pero si expulsa el aire a través de un conducto demasiado estrecho, está asfixiando su rendimiento antes de que empiece. El resultado es un funcionamiento más ruidoso, una menor succión sobre la superficie de cocción y acumulación de grasa en el interior de los conductos que deberían permanecer limpios. Esta guía explica cómo elegir el tamaño adecuado de conducto para su campana extractora, cuándo optar por conductos de 6 pulgadas frente a los de 8 pulgadas y cómo planificar un recorrido de conductos que realmente permita que su campana cumpla su función.
Por qué el tamaño del conducto importa más de lo que cree
Piense en el sistema de conductos como el tubo de escape del sistema de ventilación de su cocina. Si es demasiado estrecho, el aire se acumula. El motor del ventilador trabaja más, el ruido aumenta y la campana extrae menos grasa y humo de la placa de cocción. Si es demasiado ancho (algo poco común, pero que puede ocurrir), la velocidad del aire disminuye tanto que la grasa se deposita en el interior del conducto en lugar de ser evacuada.
La relación se basa en la física: el volumen de aire (medido en CFM) necesita una sección transversal adecuada para fluir a la velocidad correcta. Cuando el conducto es demasiado pequeño para el caudal que produce su campana, la presión estática aumenta en el interior del sistema. Esa presión obliga al motor a trabajar forzado, razón por la cual un conducto demasiado estrecho suele convertir una campana silenciosa en una ruidosa.
Esta es también la razón por la que los errores en los conductos son la causa más común del bajo rendimiento de las campanas extractoras. La campana en sí no tiene ningún problema. El conducto es el cuello de botella.
Tabla de tamaños de conductos para campanas extractoras: caudal en CFM y diámetro del conducto
Todos los fabricantes de campanas extractoras especifican un tamaño mínimo de conducto. Pero si está planificando un recorrido más largo o añadiendo codos, es posible que necesite un conducto más grande. Estas son las pautas estándar según el caudal:
| Caudal de la campana | Diámetro mínimo del conducto (redondo) | Equivalente rectangular | Ideal para |
|---|---|---|---|
| Hasta 400 CFM | 4 pulgadas | 3,25" × 10" | Campanas de microondas, campanas de bajo caudal bajo armario |
| 400–600 CFM | 6 pulgadas | 3,25" × 14" | Campanas estándar de pared de 30 pulgadas |
| 600–900 CFM | 8 pulgadas | 7" × 10" | Campanas de alto rendimiento de 30"–36" |
| 900–1.200 CFM | 8–10 pulgadas | 8" × 12" o superior | Campanas de calidad profesional, cocción intensa |
| 1.200+ CFM | 10–12 pulgadas | Tamaño personalizado | Campanas residenciales de estilo comercial |
Estas cifras proceden de las pautas de caudal de aire del Instituto de Ventilación de Viviendas (HVI), que son el estándar de la industria para el dimensionamiento de la ventilación residencial. El código de edificación local puede añadir requisitos adicionales, especialmente en lo que respecta al aire de reposición para campanas con un caudal superior a 400 CFM.
Una nota sobre la velocidad del aire frente al caudal
El caudal indica cuánto aire se mueve por minuto. Pero lo que realmente captura la grasa y el humo sobre la placa de cocción es la velocidad del aire: la rapidez con la que ese aire pasa por los filtros o la entrada. Una campana con un caudal de 600 CFM y un conducto de 6 pulgadas impulsará el aire más rápido por el conducto que la misma campana de 600 CFM con un conducto de 8 pulgadas. Eso está bien dentro del conducto, pero lo que importa para el rendimiento de la cocción es la velocidad de captura en la abertura de la campana. Por eso algunos fabricantes, entre ellos Arspura, especifican la velocidad del aire (medida en metros por segundo) como una métrica de rendimiento junto con el caudal.
Conducto de 6 pulgadas frente a conducto de 8 pulgadas: ¿cuál necesita?
Esta es la decisión más común que deben tomar los propietarios. La mayoría de las campanas extractoras residenciales se entregan con una salida de 6 o 8 pulgadas, y la elección entre una y otra no es arbitraria.
Cuándo funciona un conducto de 6 pulgadas
- El caudal de la campana es de 600 CFM o menos. Un conducto redondo de 6 pulgadas puede manejar hasta unos 600 CFM antes de que la velocidad del aire sea excesiva y el ruido se convierta en un problema.
- Recorrido de conducto corto y recto. Si la longitud equivalente total de su conducto es inferior a 15 pies (más información al respecto más adelante) y tiene un codo o menos, 6 pulgadas son suficientes.
- Sustitución de un conducto existente de 6 pulgadas. Si su casa ya tiene un conducto de 6 pulgadas que atraviesa la pared o el techo y está cambiando la campana, no hay ninguna razón para retirarlo a menos que su nueva campana exija más.
- Instalaciones con presupuesto ajustado. Los accesorios, las rejillas de pared y las rejillas de techo de seis pulgadas son más baratos y están más disponibles que sus equivalentes de 8 pulgadas.
Cuándo debe optar por un conducto de 8 pulgadas
- El caudal de la campana supera los 600 CFM. Impulsar 700-900 CFM a través de un conducto de 6 pulgadas crea turbulencias y aumenta significativamente el ruido. Un conducto de 8 pulgadas ofrece más espacio para el aire y mantiene el sistema más silencioso.
- Recorridos de conducto largos. Si la longitud equivalente total de su conducto supera los 20 pies, optar por un tamaño mayor reduce la caída de presión estática a lo largo del recorrido.
- Múltiples codos. Cada codo de 90 grados añade aproximadamente entre 5 y 8 pies de longitud equivalente. Dos codos en un recorrido de 10 pies lo convierten, en la práctica, en un recorrido de 20 a 26 pies. Eso corresponde al rango de los conductos de 8 pulgadas para una campana de más de 600 CFM.
- Instalaciones con ventilación a través del techo. Los recorridos verticales a través del techo y el tejado son intrínsecamente más largos y difíciles de mantener. Optar por conductos de 8 pulgadas en una instalación con ventilación a través del techo le proporciona un margen de rendimiento que compensa su inversión a lo largo de la vida útil de la campana.
- Estilos de cocción intensos. Si cocina habitualmente a fuego alto con wok, fríe en abundante aceite u otros platos con mucha grasa, la mayor capacidad del conducto ayuda a su campana a evacuar el humo y las partículas más rápidamente.
Regla general: En caso de duda, elija un tamaño superior. Un conducto de 8 pulgadas en una campana de 600 CFM nunca perjudicará el rendimiento, pero un conducto de 6 pulgadas en una campana de 700 CFM siempre lo limitará.
Cómo calcular la longitud equivalente total del conducto
La longitud recta del conducto es solo una parte de la ecuación. Cada accesorio del recorrido añade resistencia, que se expresa como «longitud equivalente». Así se traducen los accesorios comunes:
| Accesorio del conducto | Longitud equivalente añadida |
|---|---|
| Codo de 90 grados | +5 a 8 pies |
| Codo de 45 grados | +2,5 a 4 pies |
| Rejilla de pared o de techo (con persiana) | +2 a 3 pies |
| Transición de redondo a rectangular | +1 a 2 pies |
| Persiana antirretorno en línea | +1 a 2 pies |
Para calcular la longitud equivalente total: mida la distancia recta del conducto desde la salida de la campana hasta el punto de terminación exterior y, a continuación, añada la longitud equivalente de cada accesorio del recorrido.
Ejemplo: Tiene una campana de pared con 8 pies de conducto recto, un codo de 90 grados y una rejilla de pared. Su longitud equivalente total es 8 + 6 + 2,5 = 16,5 pies. Para una campana de 600 CFM, un conducto de 6 pulgadas es suficiente. Para una campana de más de 750 CFM, debería optar por uno de 8 pulgadas.
La mayoría de los fabricantes recomiendan mantener la longitud equivalente total por debajo de los 30 pies. Más allá de eso, el rendimiento disminuye notablemente, independientemente del tamaño del conducto. Si el recorrido previsto supera los 30 pies, vuelva a considerar la ruta de ventilación antes de comprometerse con la instalación. La Sección M1504 del Código Internacional de Edificación Residencial (IRC) proporciona tablas de longitud máxima de conducto según el tamaño del conducto y el número de accesorios; es posible que su inspector las consulte.
Conducto redondo frente a conducto rectangular: ¿cuál ofrece un mejor rendimiento?
El conducto redondo es casi siempre la mejor opción para la ventilación de campanas extractoras. Ofrece menos resistencia al aire por pie que el conducto rectangular porque el aire fluye más suavemente a través de una sección transversal circular, sin esquinas que generen turbulencias. El conducto redondo también es más fácil de sellar y menos propenso a la acumulación de grasa en las juntas.
El conducto rectangular tiene su utilidad cuando necesita encajar el conducto en un espacio estrecho: entre vigas, dentro de un falso techo o detrás de un armario. La desventaja es una mayor resistencia y un poco más de ruido. Si debe usar un conducto rectangular, dimensionelo para que iguale o supere ligeramente la sección transversal del conducto redondo equivalente (consulte la tabla anterior).
Un error común: usar conducto flexible para todo el recorrido. El conducto flexible tiene un interior corrugado que genera importantes turbulencias y atrapa la grasa. Es aceptable para transiciones cortas (de menos de 2 pies) entre el cuello de la campana y el conducto rígido, pero nunca debe ser el material principal del conducto. Si su instalación actual utiliza conducto flexible para un recorrido largo, es uno de los errores en los conductos que vale la pena corregir.
Dimensionamiento de conductos para escenarios de instalación comunes
Estas son las configuraciones de cocina más comunes y el dimensionamiento de conductos que mejor funciona para cada una:
Campana de pared, ventilación recta a través de la pared
Esta es la configuración más sencilla y eficiente. El conducto va recto desde la campana, atraviesa la pared y termina con una rejilla de pared. La longitud equivalente total suele ser de 3 a 8 pies. Un conducto de 6 pulgadas funciona para campanas de hasta 600 CFM. Un conducto de 8 pulgadas es adecuado para cualquier modelo superior. Si necesita cubrir el espacio entre la campana y el techo, una extensión de chimenea o moldura se encarga de la parte estética.
Campana de pared, ventilación hacia arriba a través del techo y el tejado
Los recorridos verticales de conducto son más largos e incluyen al menos un codo de 90 grados donde el conducto pasa de horizontal a vertical (o viceversa). La longitud equivalente total suele situarse entre 15 y 25 pies. Para esta configuración, un conducto de 8 pulgadas es la opción más segura para cualquier campana con un caudal superior a 500 CFM. Los recorridos verticales más largos también se benefician de paredes interiores lisas (metal rígido) para evitar que la grasa se acumule. Consulte el desglose completo en nuestra guía de ventilación a través del techo.
Sustitución de una campana con conductos existentes
Si está sustituyendo una campana extractora antigua y conservando los conductos existentes, compruebe que el tamaño del conducto cumpla el requisito mínimo para su nueva campana. Muchas casas antiguas tienen conductos de 4 o 5 pulgadas que eran adecuados para una campana de microondas de 200 CFM, pero que son completamente pequeños para una campana extractora moderna. Si el conducto existente es demasiado estrecho, tiene dos opciones: sustituir el recorrido del conducto (más trabajo, pero mejores resultados) o usar un accesorio reductor (más fácil, pero limita el rendimiento).
Uso de un conector de extensión de conducto
Cuando la distancia entre su campana extractora y los conductos existentes no coincide perfectamente, un kit de conexión cierra la brecha. Arspura ofrece un kit de conector de extensión de conducto diseñado precisamente para este escenario: mantiene el diámetro correcto del conducto durante la transición para que no pierda caudal de aire debido a una junta mal ajustada. Esto es especialmente útil en instalaciones con ventilación a través del techo donde la cubierta de la chimenea necesita extenderse más de lo habitual.
Errores comunes de dimensionamiento de conductos que debe evitar
Los errores de dimensionamiento de los conductos son frustrantes porque son invisibles una vez que se vuelve a colocar el panel de yeso. Estos son los que cometen con más frecuencia los contratistas y los propietarios:
- Reducir el tamaño del conducto para que pase por un espacio estrecho. Un reductor de 6 a 4 pulgadas en medio de un recorrido crea un cuello de botella que limita todo el sistema. Si el espacio es estrecho, use en su lugar un conducto rectangular con la sección transversal adecuada.
- Usar el material de conducto incorrecto. El conducto flexible de aluminio es práctico, pero arruina el rendimiento en recorridos de más de un par de pies. Use metal galvanizado o aluminio rígido para el recorrido principal.
- Ignorar los requisitos de aire de reposición. Las campanas con un caudal superior a 400 CFM pueden requerir un sistema de aire de reposición según la Sección M1503.6 del IRC. Esto no cambia el tamaño del conducto, pero afecta a cómo funciona el sistema y debe planificarse durante la fase de diseño del recorrido de conductos.
- Demasiados codos. Tres o más codos de 90 grados en un solo recorrido pueden duplicar la longitud efectiva del conducto. Rediseñe la ruta para eliminar al menos uno antes de finalizar la instalación.
- Terminar el conducto dentro del ático o del falso techo. El conducto debe salir del envolvente del edificio. Ventilar hacia un ático crea problemas de humedad, riesgos de incendio e infracciones del código. Termine siempre con una rejilla de pared exterior o una rejilla de techo.
Si sospecha que su conducto existente presenta alguno de estos problemas, nuestra guía sobre cómo identificar y solucionar errores en los conductos explica cada escenario con sus respectivas soluciones.
¿Afecta la instalación de su campana extractora a la elección del tamaño del conducto?
Sí. La forma en que se instala la campana determina la ruta del conducto, y la ruta del conducto determina el tamaño adecuado. Por eso es importante planificar los conductos y la instalación juntos en lugar de tratarlos como decisiones separadas.
Si está trabajando con un instalador profesional, este debe evaluar la ruta del conducto durante la visita al lugar y recomendar el tamaño correcto. Si está instalando los conductos usted mismo o contratando a un contratista general, lleve la hoja de especificaciones de la campana (especialmente el caudal en CFM y el tamaño de conducto recomendado) a la conversación de planificación.
Las campanas extractoras Arspura se entregan con un cuello de conducto de 6 pulgadas e incluyen instalación profesional GRATIS, lo que significa que el instalador se encarga del dimensionamiento, el trazado y la conexión de los conductos como parte del servicio. Esto elimina las conjeturas y garantiza que los conductos coincidan con las especificaciones de rendimiento de la campana. Para las instalaciones que necesitan un recorrido de conducto más largo, el kit de conector de extensión de conducto está disponible como accesorio. Obtenga más información sobre lo que cuestan los costes de todo el proceso de instalación cuando lo hace usted mismo frente a cuando está incluido.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar un conducto de 4 pulgadas para mi campana extractora?
Solo si su campana tiene un caudal de 300 CFM o menos, lo que normalmente significa un ventilador de extracción tipo microondas o una campana bajo armario muy pequeña. La mayoría de las campanas extractoras modernas requieren un mínimo de 6 pulgadas. Consulte el manual de instalación de su campana para conocer el tamaño mínimo de conducto del fabricante antes de comprometerse con un recorrido de 4 pulgadas. Usar un conducto demasiado pequeño anula muchas garantías y siempre dará como resultado más ruido y un menor rendimiento de captura.
¿Qué pasa si mi conducto es demasiado pequeño para mi campana extractora?
Ocurren tres cosas. Primero, el motor del ventilador trabaja más de lo que fue diseñado, lo que acorta su vida útil. Segundo, el ruido aumenta, a veces drásticamente, porque el aire se ve obligado a pasar por una restricción. Tercero, la campana pierde su succión efectiva sobre la superficie de cocción, lo que significa que más grasa, humo y olores permanecen en su cocina. Si su campana parece más ruidosa de lo que debería o no captura el humo de manera efectiva, un conducto demasiado estrecho es una de las primeras cosas que debe comprobar.
¿Debería usar conducto rígido o flexible para una campana extractora?
El conducto metálico rígido (acero galvanizado o aluminio) es siempre la opción preferida. Tiene un interior liso que minimiza la resistencia al aire y no atrapa la grasa como lo hace el conducto flexible corrugado. El conducto flexible solo es aceptable para piezas de transición cortas de menos de 2 pies. Para el recorrido principal, la mayoría de los códigos de edificación exigen conducto rígido y todos los fabricantes de campanas lo recomiendan.
¿Cómo sé qué tamaño de conducto necesita mi campana extractora?
Consulte el manual de instalación que venía con su campana. Todos los fabricantes indican un diámetro mínimo de conducto, y muchos indican un diámetro recomendado para recorridos más largos. Si no tiene el manual, busque el número de modelo en el sitio web del fabricante. Como regla general, las campanas de menos de 600 CFM necesitan al menos 6 pulgadas, las campanas de 600–900 CFM necesitan 8 pulgadas, y cualquier modelo superior a 900 CFM necesita 10 pulgadas o más.
¿Puedo reducir el tamaño del conducto a mitad del recorrido?
Debería evitarlo. Un reductor crea un cuello de botella donde la presión aumenta y la grasa se acumula. Si las limitaciones de espacio hacen que un recorrido de tamaño completo sea imposible, es mejor cambiar de conducto redondo a rectangular con la sección transversal equivalente que reducir el diámetro. Si debe reducirlo, hágalo lo más cerca posible de la terminación exterior, nunca inmediatamente en la salida de la campana, donde el flujo de aire es máximo.
